Niet alleen dieren lopen het risico uit te sterven, ook gewassen gaan wereldwijd snel achteruit. In dit achtergrondartikel in The Guardian legt Dan Saladino – auteur van het boek Eating to Extinction – uit waarom dit een existentieel gevaar is. […]
Lees verder
Er wordt op steeds grotere schaal gevist naar krill als ingrediënt voor voedingsmiddelen. Maar dit diertje staat aan de basis van de mariene voedselketen. Een nieuw rapport van het Environmental Reporting Collective brengt de gevaren in kaart. In dit achtergrondartikel […]
Lees verder
De vicieuze cirkel van goedkoop maar schadelijk voedsel zorgt voor grootschalige vernietiging van de natuur. Het wereldwijde voedselsysteem is de grootste veroorzaker van schade aan de natuur, en een verschuiving naar overwegend plantaardige eetpatronen is van cruciaal belang om dat […]
Lees verder
Natuur en biodiversiteit hollen achteruit en de wereld krijgt nog voor 2050 te maken met een enorm verlies aan diersoorten, tenzij we ons voedingspatroon en de manier waarop we ons voedsel verbouwen drastisch veranderen. Als we op dezelfde voet doorgaan, […]
Lees verder