Niet alleen dieren lopen het risico uit te sterven, ook gewassen gaan wereldwijd snel achteruit. In dit achtergrondartikel in The Guardian legt Dan Saladino – auteur van het boek Eating to Extinction – uit waarom dit een existentieel gevaar is. Het maakt uit wat je eet, en niet alleen omdat onze voedselproductie grotendeels afhankelijk is van vier multinationals.
![](https://klimaatnieuws.info/wp-content/uploads/2021/09/Schermafbeelding-2021-09-21-221828-720x380.jpg)
Achtergrond: eten we onszelf de afgrond in?
Geplaatst in Achtergrond en getagd met bestaanszekerheid, biodiversiteit, uitsterving, voedsel, voedselproductie.