In dit achtergrondartikel beschrijft Guardian-journalist Dom Philips hoe de Cerrado-savanah, een natuurgebied dat net zo uniek is als de Amazone, in rap tempo ten prooi valt aan sojavelden die het veevoer produceren voor het rundvlees dat we hier in Europa consumeren. Daarmee gaat een uniek ecosysteem verloren waar lokale gemeenschappen van afhankelijk zijn en dat een cruciale rol speelt in de waterhuishouding van Brazilië.
